六水氯化镁有毒吗?有那些用处呢?

  六水氯化镁是没有毒的。 

卤水是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦,有毒。

蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为卤块。

是我国北方制豆腐常用的凝固剂,能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶,把水分析出来。

用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。

谚语云:卤水点豆腐,一物降一物。 

 

有网友认为氯化镁就是卤水,这是不正确的。卤水不单单包含氯化镁,成分比较多。

 六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色,含氯化镁约40~50%,还含有硫酸镁、氯化物等杂质,有苦涩味。

 六水氯化镁在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂,是生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

在化学工业中是生产各种镁盐的原料。

在食品工业中是蛋白质凝固剂,生产豆制品。

在建筑工业中,是生产镁水泥的原料,在冬季施工时用做防冻剂。

在农业中可以生产棉花脱叶剂。

此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。 

 

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